Cuțitul pentru decojit, adesea numit cuțit mic de bucătărie, este un instrument esențial pentru sarcini de precizie, cum ar fi decojirea, curățarea și felierea fructelor și legumelor. Folosit pe scară largă atât de bucătarii profesioniști, cât și de pasionații de gătit, se remarcă prin capacitatea de a tăia ingrediente în bucăți mici și de a efectua lucrări delicate și precise. Cuțitul pentru feliat asigură tăieturi curate și precise cu ușurință și control.