Cuțitul Japonez Gyuto este un cuțit profesional universal, echivalentul cuțitului de bucătar occidental. Este ideal pentru felierea precisă a cărnii, peștelui, legumelor și verdețurilor. Vârful ascuțit permite tăieturi precise, iar lama curbată facilitează tăierea fără efort. Folosit inițial doar de bucătarii profesioniști, cutitul bucătarului este acum apreciat și în bucătăriile casnice pentru eficiența și adaptabilitatea sa, fiind un instrument esențial pentru orice sarcină culinară.